天气越来越冷了。今天,我想和你分享一份酸辣汤。有多种方法可以做成粗糙的汤。今天,我们把它做得又酸又辣,非常开胃,可以根据自己的喜好灵活调味。
酸辣汤可制成素菜酸辣汤、肉酸辣汤或海鲜酸辣汤。简而言之,你可以尝试任何你喜欢的组合,你可能会体验到不同的味蕾。
老汤中使用的原料:
西红柿、木耳、青菜、虾、面粉
初步准备:
1.将面粉倒入碗中,加入盐(加入盐可以使粉刺变得更强),加入一点水,用一种方法搅拌,碾碎所有的粉刺以备后用。
2.将绿色蔬菜切成小块,将虾切成小块,从中间切下木耳,切成小块,将西红柿切成小块备用。
生产流程:
1.锅内加入适量清水,烧开水,加入食用菌和虾仁,烧开水,取出食用菌和虾仁,控制水备用。
2.再次向锅中加入清水,将面糊倒入滤网中,待水煮沸后,用勺子沥干粉刺,沥干粉刺,然后倒入西红柿。
3.加入盐、鸡粉和胡椒粉调味,烧开水后加入黑木耳虾米,加入切碎的青菜,然后加入白醋,烧开水后关火,然后撒上芫荽和芝麻油。